La plaque de cuisson BOSCH PVQ811H26E Série 6 combine une table induction 4 foyers avec un système d'aspiration intégré, permettant d'évacuer vapeurs et odeurs directement au niveau de la cuisson. D'une largeur de 80,2 cm avec surface vitrocéramique noire sans cadre, elle nécessite une puissance de raccordement de 7400 W et s'encastre dans un plan de travail d'épaisseur minimale 16 mm.
Les performances de cuisson reposent sur 4 zones induction dont 2 zones CombiZone modulables pour assembler deux foyers et accueillir des récipients longs. Le foyer le plus puissant développe 2500 W en mode standard et 3700 W avec fonction booster. Le système de commande DirectSelect propose 17 positions de cuisson précises, tandis que la fonction PanBoost détecte automatiquement le récipient posé et active le foyer concerné. Le capteur PerfectFry Plus Sensor assiste la cuisson en surveillant la température.
Le système d'aspiration EfficientSilenceDrive offre 9 vitesses plus 2 intensives, avec un débit réglable de 154 à 500 m³/h (622 m³/h en boost). Classée B en efficacité énergétique avec une consommation annuelle de 61,8 kWh, l'aspiration fonctionne en mode évacuation ou recyclage. Le niveau sonore s'échelonne de 42 à 69 dB (74 dB en boost). Les filtres à graisses inox comportent 12 couches de filtration, et un filtre à charbon Clean Air Plus est inclus. La fonction AutoOn active automatiquement l'aspiration selon les besoins détectés, et un réservoir de sécurité récupère les débordements éventuels.
La connectivité Home Connect permet le pilotage à distance et donne accès à un assistant de cuisson. Les sécurités intègrent la détection de casseroles, l'anti-surchauffe, les témoins de chaleur résiduelle, le verrouillage des commandes et une touche pause. Les fonctions QuickStart, ReStart et Favoris facilitent l'utilisation quotidienne de cette plaque aspirante de 22,3 cm de hauteur.
80 cm
Induction
4 zones
Oui
Oui
