La plaque à induction SIEMENS EX 851 LYC 1 F est une table de cuisson 4 foyers de 80 cm de largeur, conçue pour un encastrement à recouvrement sur plan de travail. Avec sa surface vitrocéramique noire sans cadre et ses bords biseautés, elle intègre 2 zones FlexInduction Plus permettant d'adapter la zone de chauffe à la taille et à la position des récipients.
Cette plaque délivre une puissance de raccordement de 7400 W, avec un foyer principal atteignant 3300 W en mode normal et 3700 W avec fonction booster. Les 4 foyers disposent chacun d'un booster et d'un minuteur individuel, offrant 17 positions de cuisson pour un contrôle précis de la température. Le bandeau de commandes dual lightSlider en position frontale facilite le pilotage de l'ensemble des zones de cuisson.
Les technologies embarquées comprennent le PerfectFry Sensor Plus, un capteur de température dédié aux poêles, ainsi que les fonctions MoveMode Plus et FlexMotion qui reconnaissent automatiquement les déplacements des récipients entre les zones. Le système QuickStart détecte la présence des ustensiles dès leur placement, tandis que la fonction Re-Start mémorise les réglages en cas d'arrêt brutal. La plaque affiche également la consommation énergétique et intègre une gestion d'énergie ainsi qu'un mode PanBoost spécialement optimisé pour les poêles.
Les dispositifs de sécurité incluent des témoins de chaleur résiduelle, une détection automatique des casseroles, une protection anti-surchauffe et un verrouillage des commandes. La touche nettoyage bloque le bandeau pendant 20 secondes pour faciliter l'entretien. Avec des dimensions d'encastrement de 75-78 cm de largeur sur 49-50 cm de profondeur et une hauteur de 5,1 cm, cette plaque pèse 18 kg et est livrée avec un cordon d'alimentation de 1,1 m.