La plaque de cuisson SMEG SI2731D est une table à induction de 72 cm équipée de 3 foyers, conçue pour un encastrement semi-affleurant ou affleurant. Avec sa surface en verre céramique noir et ses commandes sensitives frontales, elle s'intègre dans les cuisines modernes avec une finition soignée et un logo sérigraphié gris.
Cette table délivre une puissance totale de 7200 W répartie sur trois zones : un foyer gauche central de 2700 W (extensible à 3600 W en mode booster) de 28 cm de diamètre, un foyer arrière droit de 1500 W (2000 W en booster) de 18 cm, et un foyer avant droit de 1200 W (1600 W en booster) de 15 cm. Chaque foyer dispose d'un booster ainsi qu'un double booster à 3000 W sur les deux premiers foyers, permettant une montée en température rapide. Le système détecte automatiquement les casseroles à partir de 9 cm de diamètre et adapte les zones de chauffe en conséquence, avec 9 niveaux de puissance disponibles.
La SI2731D intègre un mode puissance Eco qui limite la consommation totale à 3 kW pour permettre l'utilisation simultanée d'autres appareils électriques. Elle propose 3 minuteries individuelles par foyer avec arrêt automatique et signal sonore en fin de cuisson, un indicateur de chaleur résiduelle pour chaque zone, et un verrouillage des commandes pour la sécurité enfant. Le système anti-surchauffe et la protection contre la mise en marche accidentelle renforcent la sécurité d'usage. Le raccordement électrique est flexible avec possibilité de connexion en monophasé (220-240 V) ou triphasé (380-415 V) sur 32 A, avec un câble de 120 cm fourni.
Cette plaque SMEG offre une solution complète pour la cuisson quotidienne avec ses trois foyers modulables en puissance et ses fonctions de programmation individuelles. Les dimensions d'encastrement de 478-482 x 555-560 mm assurent une intégration précise dans le plan de travail.