Een wijnkoeler goed kiezen: bewaren, rijpen, aantal flessen
Een elektrische wijnkoeler bewaart uw flessen op de juiste temperatuur, rustig en beschermd tegen licht. Maar u moet wel het juiste type kiezen: een grote bordeaux bewaart u niet tien jaar zoals u een rosé voor het weekend koelt.
- Serveren : klaar om te drinken; rijping : jarenlang bewaren
- Twee zones om rode en witte wijnen op de juiste temperatuur te serveren
- Het aantal flessen wordt opgegeven voor bordeauxflessen
- Stabiele temperatuur, weinig trillingen, deur UV-werend
Serveren of rijpen: de eerste vraag
De serveerkast
Ze bewaart uw flessen klaar om te serveren, op de proeftemperatuur. Instelbaar van fris (bubbels, witte wijn) tot gematigd (rode wijn). Het is de best verkochte kast.
enkele tientallen tot 100 flessen
De kast met twee zones
Een koele zone boven of onder voor witte wijn en bubbels, een gematigde zone voor rode wijn. Alles is klaar om te serveren, zonder de rode wijn een uur vooraf uit te halen.
ideaal als u gasten ontvangt
De rijpingskast
Een temperatuur stabiel rond 12 °C, een goede luchtvochtigheid en rust. Zij vervangt een echte ondergrondse kelder.
100 tot meer dan 200 flessen
De criteria die tellen
Het aantal flessen
Minder dan 50 flessen voor bijvulling, 100 tot 200 voor de liefhebber, meer dan 200 voor de verzamelaar. Het aangegeven cijfer is berekend met bordeauxflessen : met bourgognes, champagne of magnums reken u duidelijk minder. En neem wat marge, een kast raakt altijd sneller vol dan gepland.
De temperatuur en de stabiliteit ervan
Wijn houdt niet van schommelingen. Een goede kast houdt dag en nacht, zomer en winter dezelfde temperatuur aan. Let ook op het temperatuurbereik van de ruimte waar ze geplaatst wordt (de klimaatklasse): een garage die in de winter erg koud is, past niet bij alle modellen.
Rust en duisternis
Trillingen en licht vermoeien de wijn. Een wijnkoelkast heeft een compressor die zo weinig mogelijk trilt. De glazen deur is erg mooi in de woonkamer of in de keuken, maar ze moet UV-stralen filteren. Voor een lange rijping, een volle deur blijft de ideale keuze.
De roosters
De schuifroosters, vaak van hout, laten toe de etiketten te lezen zonder alles eruit te halen. Sommige kunnen als presentatierek worden geplaatst om enkele flessen in de kijker te zetten.
Geluid en plaatsing
In de woonkamer of in een open keuken let u op de decibels. Een kelder in vrijstaand heeft lucht nodig rondom zich: ze past niet in een nis. Voor een ingerichte keuken bestaan er inbouwkelders en onderbouwkelders.
Het energielabel
Wijnkelders hebben het energielabel A tot G, samen met het aantal flessen. Net als een koelkast draaien ze dag en nacht: een goede klasse merk je op de factuur.
Maak een lijstje van wat u echt drinkt. Gaat het vooral om rode wijn die binnen het jaar op is, dan volstaat een serveerkelder met een zone rond 14 °C. Heeft u flessen die tien jaar moeten rijpen, dan maakt een rijpingskelder al het verschil.
De juiste serveertemperaturen
| Wijn | Aanbevolen temperatuur |
|---|---|
| Champagne en schuimwijnen | 6 tot 8 °C |
| Droge witte wijnen en rosé | 8 tot 10 °C |
| Grote witte wijnen, witte wijnen om te bewaren | 10 tot 12 °C |
| Lichte rode wijnen (gamay, pinot) | 12 tot 14 °C |
| Stevige rode wijnen (bordeaux, rhône) | 16 tot 18 °C |
| Rijping (alle kleuren) | Ongeveer 12 °C, stabiel |
Gangbare richtwaarden; uw wijnhandelaar kan per wijn verfijnen.
Onze wijnkelders in de winkel
Wijnkast HAIER HWS49GAE€ 449
Wijnkast HAIER WS 105 GA€ 849
Wijnkoelkast CANDY CWC034€ 349
Wijnkoelkast CANDY CWC150EMNF€ 299
Wijnkoelkast LIEBHERR WKV142€ 1.099
Wijnkoelkast LIEBHERR WKP142€ 1.049
Wijnkast LIEBHERR WKP196€ 1.399
Wijnkoelkast HAIER HWS247FDU1€ 1.299
Wijnkoelkast BOSCH KWK16ABGB€ 1.889De prijzen en beschikbaarheid op de productfiches gelden; Nimesclub-leden krijgen vaak een korting.
Al onze kelders vindt u in de afdeling wijnkelders.
Veelgestelde vragen
Kan men wijn in een koelkast bewaren?
Voor enkele dagen, ja. Voor langer, nee: een koelkast is te koud (rond 4 °C), te droog en hij trilt. Een kleine serveerkelder doet het veel beter, voor een redelijke prijs.
Op welke temperatuur bewaart u wijn?
Om te laten rijpen, rond 12 °C, altijd dezelfde. Om te serveren: bubbels en droge witte wijnen rond 6 tot 10 °C, lichte rode wijnen rond 13 °C, stevige rode wijnen rond 16 tot 18 °C.
Eén of twee temperatuurzones?
Eén zone volstaat als u vooral één type wijn drinkt of wilt laten rijpen. Twee zones zijn ideaal om tegelijk frisse witte wijnen en op kamertemperatuur gebrachte rode wijnen te serveren.
Kan een wijnkelder ingebouwd worden?
Enkel als ze daarvoor bedoeld is: een vrijstaande kelder heeft lucht rondom nodig. Voor een keukennis kiest u een inbouw- of onderbouwmodel.
Hoeveel flessen moet u voorzien?
Neem iets groter dan uw huidige voorraad: een kelder raakt snel vol. En onthoud dat het aangegeven aantal overeenkomt met Bordeauxflessen, die slanker zijn dan Bourgogne- en champagneflessen.
Kom de toestellen in het echt bekijken
In de winkel van Temploux openen we de deuren, vergelijken we de trommels en de afwerkingen. Of stel uw vraag direct online aan onze deskundige verkoper.
Lees ook
KoopgidsEen koelkast goed kiezen in 2026: de volledige gidsEen koelkast draait dag en nacht gemiddeld dertien jaar: het is het toestel in de keuken waarvoor u de meeste zorg moet besteden. Formaat, inhoud, ventilatorkoeling, verse-lade, geluid, energielabel en afmetingen: dit alles controleren we samen met u in de winkel, met echte Nimestore-modellen voor elk budget.8 min leestijd
TechnologieHet energielabel van huishoudtoestellen uitgelegd: lezen, vergelijken, berekenenSinds 2021 is het Europese energielabel veranderd: gedaan met de A+++, plaats voor een schaal van A tot G, veel strenger. Gevolg: een zeer goede koelkast kan een C krijgen. Hier is hoe u het label per toestelfamilie leest, hoe u kWh omrekent naar euro tegen de Belgische prijs, en hoe u een model controleert in de EPREL-databank.6 min leestijd
PraktischWaarborg, Recupel, herroeping en klantendienst: uw rechten in BelgiëWettelijke waarborg, waarborg van het merk, uitbreiding, Recupel, herroeping: bij de aankoop van een groot toestel haalt men snel alles door elkaar. Hier is, duidelijk uitgelegd, wat de Belgische wet u waarborgt, wat de merken eraan toevoegen, hoe de inname van uw oude toestel verloopt en wat te doen bij een defect.7 min leestijd