La plaque de cuisson BOSCH PVQ611BB6E de la Série 4 est une table à induction de 60 cm sans cadre, dotée de 4 foyers permettant d'accueillir plusieurs récipients simultanément. Avec sa surface en vitrocéramique noire et ses commandes frontales TouchSelect, elle s'intègre dans les cuisines équipées nécessitant un encastrement de 51 x 560 x 490-500 mm.
Chaque foyer délivre une puissance de 2 200 W, extensible à 3 700 W grâce à la fonction PowerBoost disponible sur les 4 zones de cuisson. Cette fonction permet de réduire jusqu'à 50% le temps de chauffe pour les préparations nécessitant une montée en température rapide. La puissance totale de raccordement s'établit à 7 400 W, avec une fonction PowerManagement permettant d'adapter la consommation aux contraintes de l'installation électrique. Le système offre 17 positions de réglage (9 niveaux principaux et 8 intermédiaires) pour un ajustement précis de la température.
Les 2 zones CombiInduction constituent la particularité de cette table, permettant de combiner deux foyers adjacents pour utiliser des ustensiles larges, ovales ou rectangulaires comme les faitouts et plats à poisson. La fonction QuickStart détecte automatiquement la présence des récipients sur la zone de cuisson, tandis que la fonction ReStart restaure tous les paramètres antérieurs si la table s'éteint involontairement, à condition de la rallumer dans les 4 secondes. Le minuteur propose deux modes : arrêt automatique de la zone à la fin du temps programmé ou simple alarme. Les témoins de chaleur résiduelle à 2 niveaux, la sécurité enfant, l'interrupteur principal et la protection anti-surchauffe assurent une utilisation sécurisée.
Avec ses dimensions de 59,2 x 52,2 cm pour un poids de 11,1 kg, cette table s'installe sur un plan de travail d'épaisseur minimale 16 mm. Le cordon d'alimentation de 1,1 m facilite le raccordement électrique en 220-240 V. La disponibilité des pièces détachées est garantie pendant 15 ans à compter de la date de fabrication.