La plaque de cuisson BOSCH PIJ631HB1E est une table à induction de la Série 6 équipée de 3 foyers, conçue pour s'intégrer dans les cuisines modernes avec son design sans cadre et son bord biseauté avant. Elle offre une puissance de raccordement de 7400 W et un foyer atteignant 3700 W avec booster, adapté aux besoins de cuisson quotidiens.
Cette table à induction propose 17 positions de cuisson permettant un contrôle précis de la température. Le foyer le plus puissant délivre 3000 W en fonctionnement standard et jusqu'à 3700 W avec la fonction booster, facilitant la montée en température rapide. La surface en vitrocéramique noire de 59,2 cm de largeur intègre des doubles zones pour s'adapter à différentes tailles de casseroles. Le plus grand foyer mesure 28 cm de diamètre.
Le bandeau de commandes DirectSelect en position frontale permet un réglage direct de la puissance. La plaque intègre plusieurs fonctions pratiques : QuickStart pour détecter automatiquement les casseroles, Pan Boost pour une montée en puissance immédiate, fonction Pause pour interrompre temporairement la cuisson, et ReStart pour reprendre les derniers réglages. La connectivité Home Connect et CookConnect (avec hotte compatible) permet un pilotage à distance. Un bouton favoris mémorise les réglages fréquemment utilisés. Le minuteur et le réglage du volume sonore complètent l'équipement.
Les dispositifs de sécurité comprennent des témoins de chaleur résiduelle, un verrouillage des commandes avec sécurité enfant, une protection anti-surchauffe et un interrupteur principal. Les dimensions d'encastrement sont de 5,1 x 56 x 49-50 cm pour un poids de 10,6 kg, nécessitant un plan de travail d'épaisseur minimale de 16 mm. Les pièces détachées restent disponibles pendant 15 ans à partir de la date de fabrication.