La plaque de cuisson BOSCH PVQ711H26E de la Série 6 combine une table induction 4 foyers avec un système d'aspiration intégré, permettant d'évacuer vapeurs et odeurs directement depuis la surface de cuisson. Cette configuration élimine le besoin d'une hotte traditionnelle et s'adapte aux installations en îlot ou en mode recyclage avec son filtre à charbon Clean Air Plus inclus.
Le système d'aspiration EfficientSilenceDrive propose 9 vitesses plus 2 intensives, avec un débit maximal de 622 m³/h en mode boost et un niveau sonore contenu entre 42 et 69 dB en usage normal. Les 4 foyers induction totalisent 7400 W de puissance, dont un foyer principal atteignant 3700 W avec la fonction booster. Deux zones CombiZone permettent d'assembler les foyers pour accueillir des récipients de grande taille ou des plats ovales. La fonction PanBoost détecte automatiquement le récipient posé et active le foyer à pleine puissance.
Le système DirectSelect à 17 positions offre un contrôle précis de la température sur chaque zone. La connectivité Home Connect permet un pilotage à distance et l'accès à un assistant de cuisson intégré. Le capteur PerfectFry Plus Sensor surveille la température pour une cuisson maîtrisée des aliments sensibles. Les fonctions QuickStart, ReStart et mémoire des favoris facilitent l'utilisation quotidienne. L'activation automatique AutoOn déclenche l'aspiration dès détection de vapeurs.
D'un format de 71 x 52,2 cm sans cadre apparent pour un encastrement de 56 x 49 cm, cette plaque aspirante induction nécessite une hauteur de 22,3 cm sous le plan de travail. Les filtres à graisses inox à 12 couches assurent une filtration efficace, tandis que la classe énergétique B limite la consommation annuelle à 61,8 kWh pour la fonction aspiration. La disponibilité des pièces détachées est garantie 15 ans.