Machine à café : capsules, dosettes ou expresso broyeur ?
Un café le matin ou six par jour, un expresso serré ou un grand cappuccino : la bonne machine dépend de vos habitudes. Et sur un an, le prix de la tasse compte souvent plus que celui de la machine.
- Capsules : simple et rapide, mais tasse plus chère
- Broyeur : grain frais, meilleur goût, tasse moins chère
- Lait : buse vapeur ou mousseur automatique
- Détartrer régulièrement : l'eau belge est souvent calcaire
Les trois grandes familles
Capsules et dosettes
On met la capsule, on appuie, c'est prêt. Propre et rapide, avec un grand choix de goûts. Les dosettes souples font surtout du café long.
1 à 3 tasses par jour
Expresso broyeur
Le grain est moulu juste avant l'extraction : arômes, crème, et une tasse bien moins chère. Les modèles avec mousseur font cappuccino et latte d'une touche.
grands buveurs, familles
Expresso manuel
Un porte-filtre comme au bar : vous dosez, tassez et réglez tout. Il faut un moulin et un peu d'apprentissage.
passionnés
Le coût à la tasse
C'est l'argument que l'on oublie le plus. En ordre de grandeur, une capsule coûte souvent 0,35 à 0,60 €, une tasse au grain plutôt 0,15 à 0,25 € selon le café choisi. À quatre tasses par jour, l'écart dépasse vite 200 € par an : une machine à grain se rembourse alors en un ou deux ans.
Ordres de grandeur indicatifs : ils dépendent du café et des capsules choisis.
Les critères à regarder
- Les boissons : expresso seul, ou aussi café long, cappuccino, latte, chocolat.
- Le lait : buse vapeur manuelle ou mousseur automatique ; un circuit de lait doit se rincer après chaque usage.
- Le réservoir d'eau : plus il est grand, moins on le remplit ; amovible, c'est plus pratique.
- La place : hauteur sous les meubles hauts, profondeur sur le plan de travail.
- L'entretien : programme de détartrage guidé, groupe de café amovible, bac à marc facile à vider.
L'eau est souvent calcaire en Belgique. Réglez la dureté de l'eau dans la machine, utilisez un filtre si elle en accepte un et détartrez dès que le voyant s'allume : votre machine durera des années.
Et pour le thé ?
Une bouilloire à température réglable fait toute la différence : 70 à 80 °C pour le thé vert, 90 à 95 °C pour le thé noir et les infusions. Regardez aussi le filtre anticalcaire et la capacité (de 0,8 à 1,7 L).
Nos machines à café et bouilloires
Les prix et la disponibilité affichés sur les fiches produits font foi ; les membres Nimesclub bénéficient souvent d'un prix réduit.
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Questions fréquentes
Une machine à grain est-elle rentable ?
Si vous buvez plusieurs cafés par jour, souvent oui : la tasse au grain revient en général bien moins cher qu'en capsule. Pour un ou deux cafés par jour, la capsule reste pratique et la différence est plus faible.
Faut-il détartrer sa machine à café ?
Oui, régulièrement, selon l'indicateur de la machine. Le calcaire est la première cause de panne. Un filtre à eau, quand la machine en accepte un, espace les détartrages.
Buse vapeur ou mousseur automatique ?
La buse vapeur vous laisse faire la mousse vous-même, comme au bar : plus de contrôle, un peu d'entraînement. Le mousseur automatique prépare cappuccino ou latte d'une seule touche.
Les capsules sont-elles recyclables ?
Cela dépend du système et de votre commune : renseignez-vous sur la collecte des capsules en aluminium ou sur les capsules compostables compatibles.
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